BÁNH PHU THÊ Bánh Phu Thê Lá Dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh phu thê.
50g đậu xanh bóc vỏ
200gr bột năng
2 bó lá dứa
20g dừa bào sợi
60g đường
5g muối
Nước sạch, dầu ăn
Thực hiện làm bánh phu thê
Bước 1: Ngâm đậu xanh với nước ấm 2 giờ để đậu nở, sau đó vớt đậu cho vào nồi hấp khoảng 20 phút rồi giã nát
Bước 2: Bắc nồi lên bếp để lửa liu riu , cho vào nồi 30gr đường và 5ml dầu ăn đậu xanh đã giã nát vào cùng để khuấy đều đến đặc
Bước 3: Lá dứa được rửa sạch, thêm 400ml vào nồi nấu khoảng 20 phút rồi lấy phần nước. Tiếp theo cho 30gr đường cùng bột năng vào phần nước dứa và trộn đều.
Bước 4: Đổ phần bột đó vào nồi và nấu để lửa liu riu khuấy đều để bột sánh lại và kết sợi là được.
Bước 5: Bôi ít dầu lên thành khuôn bánh, lá dứa cắt thành khúc ngắn rồi xếp vào khuôn bánh. Tiếp theo đổ từ từ lớp bột mỏng vào khuôn , thêm dừa đã nào thành sợi và đậu xanh vào , thêm ít bột lên trên rồi hấp khoảng 20 phút
Bước 6: Sau khi hấp xong kéo sợi lá dứa lên để lấy bánh, để nguội trước khi dùng.
Vậy là đã hoàn thành những chiếc bánh phu thê hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công!
Chia sẻ từ lambanh365.com
Bánh Phu Thê Lá Dừa – Truyền thống 65 năm
Hotline:0933191569
Website: http://banhphuthe.info/
Fanpage: https://www.facebook.com/banhphutheladua
Nhận đặt bánh phu thê (xu xê) Cho các dịch vụ cưới .hỏi ,đám tiệc ,sinh nhật ,hội nghị.
Chỉ cần gọi điện giao hàng tận nơi rất nhiệt tình vui vẻ.Bánh rất ngon mới 100% ,đặt số lượng nhiều sẽ có giảm giá ưu đãi.
Bánh phu thê lá dừa nhân đậu xanh dùng cho cả chay và mặn.