Tin Tức Archives - BÁNH PHU THÊ
Breaking News
Home » Tin Tức

Tin Tức

BÁNH PHU THÊ- ĐÂU LÀ BÁNH AN TOÀN, HỢP VỆ SINH

bánh phu thê

         Nhìn những mâm lễ ăn hỏi cao ngất với Bánh phu thê xanh, đỏ tươi rói sẽ ít ai ngờ rằng, sắc màu bắt mắt ấy có được là nhờ phẩm màu…           Bánh phu thê từ lâu được xem là linh hồn của nhiều mâm lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam. Vì thế, ... Read More »

BÁNH PHU THÊ-BẢO QUẢN THẾ NÀO MỚI ĐÚNG CÁCH

bánh phu thê

          Để đám cưới được trọn vẹn tới từng chi tiết, cô dâu chú rể không thể bỏ qua việc chăm chút chiếc bánh cưới, đặc biệt là Bánh phu thê. Từ khi chọn bánh, tới lúc đặt hàng, vận chuyển và bảo quản Bánh phu thê đều cần đầu tư kỳ công, tỉ mỉ để bánh ... Read More »

CÁCH GÓI BÁNH PHU THÊ BẰNG LÁ DỪA

BANH-PHU-THE-HUE-23

         Nếu ai đã từng ăn Bánh phu thê, thì sẽ không thể quên mùi vị thân thuộc từ những nông sản quê hương, bột lọc, đậu xanh, dừa nhưng tùy theo vùng miền mà có sự biến tấu khác nhau.          Đặc biệt là Bánh phu thê xứ Huế, làm hoàn toàn từ thủ công, không có chất ... Read More »

LÀM BÁNH PHU THÊ TỪ CỦ DỀN-LẠ MÀ NGON!

BÁNH PHU THÊ

          Ngày trước chỉ khi nào có đám cưới chúng ta mới có dịp được thưởng thức những chiếc bánh phu thê mềm mềm, dai dai, có mùi thơm của nhân đậu. Nhưng bây giờ không cần đám cưới cũng có thể thưởng thức được bánh phu thê, cách làm nhanh, màu tự nhiên từ hoa hòe, lá dứa, quả gấc… ... Read More »

TỰ LÀM BÁNH PHU THÊ GẤC-DỄ HAY KHÓ ?

BÁNH PHU THÊ

"Lá chuối ôm bột lọc trong.  Ngọt ngào thơm nhụy đậu xanh ửng vàng.  Phu thê vui chuyện xóm làng.  Mừng nhau tác hợp thiếp, chàng nên duyên." Bánh phu thê dịp cưới hỏi           Nhắc đến sính lễ ngày cưới mọi người thường nhớ tới những chiếc bánh phu thê với lớp vỏ dẻo, dai, ... Read More »

BÁNH PHU THÊ HUẾ

Bánh_phu_thê

Huế không chỉ nổi tiếng với món bún bò giò heo, cơm hến, bánh canh, v.v. mà còn nổi tiếng với các món bánh.  Từ bánh nậm, bánh bèo, bánh lọc, bánh ớt, bánh ít ram, bánh khoái, v.v. cho tới chiếc bánh phu thê gắn liền với tục cưới hỏi của người Việt mà ta đang nói đến ở ... Read More »

DÙNG LÁ DỪA GÓI BÁNH PHU THÊ HUẾ

banhphutheladua

Thường Bánh Phu Thê được đóng trong hộp giấy, hộp được thiết kế đẹp mắt,bên trong bánh được gói bằng một túi nilon bọc ngoài bánh,bánh có 2 màu một màu đỏ và một màu xanh.Nhưng đến với Xứ Huế bánh được gói bằng lá dừa vuông vắn đẹp mắt trông giản dị nhưng lại cho người thấy cảm giác gần gũi ... Read More »

Ý NGHĨA BÁNH PHU THÊ TRONG NGÀY CƯỚI

banhphuthe12

Bánh phu thê có ở cả 3 miền và là vật phẩm phổ biến, không thể thiếu trong ngày cưới. Ở miền Bắc, bánh có hình tròn, được nhuộm đỏ, nhuộm vàng bằng phẩm màu tự nhiên, rồi gói trong giấy bóng kính, tạo thành khuôn hình tròn trịa. Ngược lại, bánh phu thê ở miền Trung và miền Nam khác ... Read More »

BÁNH PHU THÊ LỜI CẦU NGUYỆN HẠNH PHÚC

Banh-phu-the-la -dua

Ngay từ cái tên phu thê theo tiếng Hán có nghĩa là “vợ chồng”. Bánh phu thê có hai phần tượng trưng cho âm và dương. Phần nhân bánh phu thê hình tròn nằm trong vỏ bánh với khuôn hình vuông, như biểu tượng cho vuông tròn của triết lý âm dương thể hiện sự ôm ấp che trở của tình ... Read More »

Ý NGHĨA BÁNH PHU THÊ TRONG LỄ CƯỚI TRUYỀN THỐNG HUẾ

banh phu the ngon

Huế không phải là vùng đất duy nhất trên cả nước có bánh phu thê. Nhưng khác với bánh phu thê ở nhiều vùng miền Bắc có hình tròn và được gói trong giấy bóng kính trang kim màu vàng đỏ ăn hơi nhão và có vị của phẩm màu, bánh phu thê của miền Nam lại là bánh đôi một vuông, một tròn rất ... Read More »

 


© 2013 - Bánh Phu Thê. All Rights Reserved