Nhìn những mâm lễ ăn hỏi cao ngất với Bánh phu thê xanh, đỏ tươi rói sẽ ít ai ngờ rằng, sắc màu bắt mắt ấy có được là nhờ phẩm màu… Bánh phu thê từ lâu được xem là linh hồn của nhiều mâm lễ ăn hỏi của người dân Việt Nam. Vì thế, ... Read More »
Nếu ai đã từng ăn Bánh phu thê, thì sẽ không thể quên mùi vị thân thuộc từ những nông sản quê hương, bột lọc, đậu xanh, dừa nhưng tùy theo vùng miền mà có sự biến tấu khác nhau. Đặc biệt là Bánh phu thê xứ Huế, làm hoàn toàn từ thủ công, không có chất ... Read More »
VIDEO CÁCH LÀM BÁNH PHU THÊ HUẾ ĐƠN GIẢN Mỗi khi nhắc tới Bánh phu thê, chắc hẳn mọi người không làm mấy xa lạ. Bánh phu thê có tên gọi khác là bánh xu xê hay xu xuê. Đây là loại bánh không thể thiếu trong mỗi dịp cưới hỏi, lễ tết. Bánh phu thê thường có trong các dịp cưới hỏi quan trọng không chỉ vì tên ... Read More »
Video hướng dẫn dưới đây sẽ giúp các bạn biết cách làm Bánh phu thê tại nhà, rất đơn giản nhưng cũng rất ngon. Để làm bánh phu thê, bạn sẽ phải trải qua nhiều công đoạn. Nguyên liệu chính làm bánh gồm bột lọc, đậu xanh, dừa. Gạo nếp được đem xay và ngâm cùng với nước qua đêm cho mềm rồi lọc qua vải, chỉ lấy ... Read More »
Vị thơm ngọt của đậu xanh, hương bưởi nồng nàn, dai giòn bột lọc, sần sật, béo ngậy của dừa là nét đặc trưng của Bánh phu thê nổi tiếng ở Huế. Bánh phu thê (hay còn gọi là Xu Xê) có ở nhiều nơi, nhưng tại Huế món này lại mang ... Read More »
BÁNH PHU THÊ Bánh Phu Thê Lá Dừa